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虽无蝶来清香依旧 小罐茶一门心思做好中国茶

作者:admin 时间:2019-10-22 15:08来源:未知

有人说,人生如茶,因为人生和茶一样,有苦才有甜。

也可以说,人生如煮茶,火候到了,滋味自然也就有了。

“寒夜客来茶当酒,竹炉汤沸火初红。”煮茶待客权当酒,这茶是需要慢慢熬的。林语堂说:“捧着一把茶壶,把人生煎熬到最本质的精髓。”这壶不仅萃取茶之精华,更以其“煎熬”涵养了一份宁静。当人生种种境遇不期而至,我们便能从这煎熬中得来的宁静中觅得安慰,寻得寄托,让自己安然度过是是非非。

人需要一种淡然、朴实、淡名利、淡世绘、淡荣辱、淡诱惑,虽无蝶来,清香依旧。阅遍世事的人都明白,许多事情,一眼是看不到头的。一时春风得意,或一时折戟沉沙,都不会永远算数。只有不急不躁,气定神闲的人,才会是有长性,“熬”得住的人。而人在“熬”的过程中,也会越来越心神安稳,远离浮躁,在宁静中修炼出更强的定力。

在物欲横流的滚滚红尘中,更需要一份淡泊的心境,谢绝繁华,回归简朴。人这一生说长也长,说短也短。有人觉得,人之一生无非是一个个结果的积累,可人人最终的结果都是一样的,因而一时长短也就不值得太过计较。但人也不能只盯着最后的结果,无所事事,放纵自己。今天“熬”过的,会让你明天带着自信与更好的条件继续前行;年轻时“熬”过的,会成为你老来引以自豪的回忆。

“休对故人思故国,且将新火试新茶,诗酒趁年华”。不管人生如何,未来怎样,不要辜负了这春和景明,趁时光未老,沏一壶好茶,把酒吟诗,以梦为马,不负年华。

当然,我们在这里只是一种比喻,把人生比做煮茶。而对于真正爱茶的人士来说,煮茶与这个快节奏的时代显然已经格格不入。而现代派中国茶小罐茶,在一撕一泡间,就有了一杯香气四溢的茶。时尚简约的小罐茶,可以在朋友相聚时品茗,亦可以在旅途中来一杯,因为小罐茶的初心,就是让更多人简单方便喝到好茶。

为了做好中国茶,小罐茶从茶叶的源头抓起,为了保证高品质原叶的供应,小罐茶不惜投入重资在十大茗茶核心产区布局生态示范茶园,通过生态化管理与科技化手段建设,在为企业提供优质原料的同时,在最大限度保持周边生态的前提下,挖掘绿水青山的潜力,提升当地茶农收入,助力中国名茶核心产区规模扩大提升。而这其中,已建成的铁观音生态茶园堪称标准范例。

有发好的原叶,更需要优秀的制作工艺,小罐茶制茶过程中的每一个环节环环相扣,只有全程秉持严格的工艺标准才能保证茶的品质,这也就需要拥有多年制茶技艺的八位制茶大师全程监制。以铁观音为例,作为小罐茶铁观音的“产品经理”——非物质文化遗产项目安溪乌龙茶制作技艺传承人高碰来大师,和小罐茶一起全程组织生产,制定高标准采摘标准、严谨的验收标准,加工标准,并现场监督茶叶工艺,共同进行审评,监制铁观音制作的全过程,保障了小罐茶铁观音的高品质。高大师强调,铁观音属于半发酵茶,在制作过程中,“半”很难掌握,太早杀青,发酵不足,含水量太大,容易产生青气和沤气。太迟杀青,发酵太足,会导致铁观音的风味流失,无法逆转。

人生如煮茶,只有熬得住的人,才会有长性。小罐茶的创始人杜国楹,就是一个熬得住的人,为了打造小罐茶,他带领创业团队翻山越岭用三年半的时间走遍了全国核心茶产地。而小罐茶快速成功之后,杜国楹并没有沾沾自喜,而是继续砥砺前行,因为,小罐茶拥有一个大梦想,要让中国茶重新走向世界。

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